Skolköket hos oss

I skollagen finns det krav på att varje huvudman och skolenhet ska säkerställa näringsriktiga skolluncher och bedriva ett systematiskt kvalitetsarbete där verksamheten kontinuerligt planeras, följs upp och utvecklas, eftersom skolmåltiderna är en del av utbildningen. 

På Eldqvarn Kök arbetar vi utifrån detta med hjälp av bl a Skolmat Sveriges kvalitetsverktyg och för att elever och personal ska få så god och näringsriktig lunch som möjligt. Idag tillagas lunch för 750–800 personer varje vardag. Våra kockar har restaurangutbildning och lång erfarenhet inom restaurangbranschen, både från storkök och mindre restauranger.